早速ですが、確実な予定と致しまして、
栃木県の塩谷郡、高根沢町の
県道10号線沿い(高根沢町民広場近く)に、
今年2月まで阿波家烏山店の
店長をしていました、
星さんがこの度独立をして、
4月11日(火曜)のオープン
予定しております。
店名は、地鶏ラーメン赤大屋(あかだいや)107と申します。

詳細は、後日
研究会のホームPでご覧下さい。

あと続々ですが、群馬県沼田市の街中に、
とてもシックでオシャレな焼き鳥屋、
炭火焼き為吾郎というお店が昼の時間帯に地鶏ラーメンをと、考えています。
店主はまだ若干34才の為野さん、
私の長男、錦生(にしき)と同じ歳です、
早ければ、今月中旬ぐらいに始める予定です。
こちらも後日当研究会のホームPにて掲載致します。
よろしく お願いいたします。